Schaffen


Die Sonne steht hoch. Die Arbeit der letzten Wochen trägt erste Früchte. Saftige rote Erdbeeren, die in der Regel zu Pfingsten schon unseren Gaumen erfreuen können, werden von vielen fleißigen Händen gepflückt und erntefrisch ab Hof und auf dem Wochenmarkt verkauft.

 
Durch modernen Tunnelanbau sind wir in der Lage, etwa 2 Wochen vor dem Erntetermin im Freiland, einheimische Erdbeeren anzubieten, die frisch verzehrt einen enormen Beitrag zu unserer Gesunderhaltung leisten. Es folgen Süßkirschen, groß und knackig, Himbeeren und Johannisbeeren. Anfang August reifen die schmackhaften Aprikosen und Pfirsiche – 8 verschiedene Sorten sowie Nektarinen – in Spitzenjahren gern auch zum Selberpflücken.
 

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